Menus

*Prosciutto di Parma

mozzarella di bufala, pane bianco

$25.00
Carciofo alla Giudia

pecorino romano

$14.00
Suppli Ragu

braised beef, tomato, fior di latte

$17.00
Suppli Pesto

pine nuts, basil, fior di latte

$16.00
*Capesante Crudo

green tomato, cucumber, apple

$24.00
Insalata di Panzanella

peaches, heirloom tomatoes, fennel, croutons

$22.00
Fiori di Zucca Fritti

whipped ricotta, hot honey

$16.00
Abbacchio alla Scottadito

vin santo, rosemary

$26.00
Polpette alla Romana

pomodoro, parmigiano reggiano vacche rossa, basil

$22.00
Coppa e Melone

cantaloupe, honeydew, melon vinaigrette

$21.00

Capricciosa

puntarella, artichoke, maitake mushroom, olive

$24.00
Caprese

heirloom tomato, bufala mozzarella, basil

$25.00
Boscaiola

fennel sausage, marinated rapini, provolone picante

$27.00
Mortadella

stracciatella, pistachio pesto (panino)

$28.00
Funghi e Tartufo

fontina d'asto, scorzone truffle, thyme

$39.00

*Rigatoni alla Carbonara

slagel eggs, guanciale, pecorino romano, black pepper

$24.00
Spaghettoni Cacio e Pepe

$19.00
Tonnarelli

lamb sugo, pecorino romano, mint

$26.00
Mezze Rigatoni Alla Amatriciana

guanciale, calabrian chilis, tomato, pecorino romano

$24.00
Gnocchetti al Pomodoro

sungold tomato, sun-dried cherry tomato, basil

$24.00
Agnolotti

goat cheese, caponata, pine nuts

$24.00
Spaghetti Vongole

clams, spring onion, fine herbs

$26.00

*Pollo alla Romana

jimmy nardello peppers, oregano

$39.00
Pesce Spada

marinated artichoke, puntarella, salmoriglio

$42.00
*Manzo Aprugineo

dry aged bone-in ribeye, honey, colatura, black pepper, beef fat

$86.00
*Vitello Saltimbocca

16oz porterhouse, prosciutto , sage

$67.00

Mais e Finferli

sopressata vinaigrette, ricotta salata, fine herbs

$18.00
Zucchina

hazelnut gremolata, pickled shallot, pecorino romano

$18.00
Fagioli Piattoni

pomodoro, parmigiano reggiano

$18.00

CHEF/OWNER: JOE FLAMM

*These items are cooked to order and may be served raw or undercooked. Consuming raw or undercooked meats, poultry, seafood, shellfish, or eggs may increase your risk of foodborne illness. To help offset the rising operational costs affecting the restaurant industry (food, beverage, labor, benefits, supplies), a 4% surcharge will be added to each check. We do this in lieu of increased menu prices. A 20% service charge will automatically be applied to parties of 6 or more.

Tiramisu

$16.00
Maritozzi

whipped cream, powdered sugar

$12.00
Zeppole di San Giuseppe

pastry cream, amarena cherry

$14.00
Affogato

$14.00

Gianduja

$9.00
Pistachio

$11.00
Vanilla

$9.00
Chocolate

$9.00
Sweet Corn Blueberry

$9.00

Cherry

$10.00
Lemon

$10.00
Coconut

$11.00
Mango

$10.00

Caruso e Minini

Grillo, Sicily

$13.00
Tommaso Bussola

Corvina, Rondinella, Molinara, Veneto

$18.00
Fattoria Montellori Vin Santo

Trebbiano, Tuscany

$14.00
Cantina Settecanni

Grasparossa di Castelvetro, Emilia Romagna

$12.00
Montanaro Barolo Chinato

Nebbiolo, Piedmont

$15.00
Emilio Bulfon Ucelot

Ucelot, Friuli

$14.00

Drip

$5.00
Espresso

$6.00
Cappuccino

$7.00
Latte

$7.00

China Breakfast

$5.00
Ruby Oolong

$5.00
Peppermint

$5.00
Chamomile

$5.00

Negroni Bianco delle Alpi

Citadelle Gin, Carlo Alberto Bianco Vermouth, Alpe Genepy

$19.00
Americano

Carpano Antica, Campari, Club Soda, Orange, Vanilla, Bourbon Barrel

$18.00
Pèsca Frizzante

Peach, Italicus, Ginger, Prosecco

$17.00
Spritz

Limoncello, Fred Jerbis Amaro, Lemon Cordial, Prosecco

$19.00

Basil Daisy

Wheatley Vodka, Lo-Fi Sweet Vermouth, Basil, Charred Lemon

$19.00
Roman Holiday

Buffalo Trace, Amaro Lucano, Amaro Montenegro, Lemon

$19.00
Rose Cardamom Collins

Poli Sarpa Grappa, Rose, Cardamom, Lemon

$17.00
Sazerac Romana

Sazerac Rye, Demerara, Peychaud's, Romana Sambuca

$19.00

Summer Espresso Martini

Wheatly Vodka, Espresso, Giocondo Café Liqueur, Pineapple Infused Campari

$19.00
Mandorla Due Modi

Four Roses Bourbon, Due Almond Liqueur, Lemon, Citrus Meringue

$17.00
Art of Choke

Cynar, Green Chartreuse, Flor de Cana, Mint

$18.00
Amaro Cobbler

Il Carciofo Seasonal Blend of Berries and Amari

$18.00

Peroni Nastro Azzuro

Lager, Vigevano, Italy

$9.00
Birra Moretti

Lager, Udine, Italy

$9.00
Menabrea Bionda Lager

Biella, Italy

$10.00
Menabrea Ambrata Lager

Biella, Italy

$11.00
Birra Baladin 'Wayan' Saison, Piozzo, Italy

Piozzo, Italy

$14.00

Midnight Fica

Fig, Molasses, Ginger, Tonic

$11.00
La Dolce Vita Chinotto or Bitter Red

$5.00
Leitz ‘Ein Zwei Zero’ N/A

Riesling, 2023, Rheingau

$12.00 - $48.00
San Pellegrino, Aranciata Rossa

$5.00
Birra Baladin 'Spuma Nera'

$7.00

Cleto Chiarli Brut de Noir Rosé

Grapsparossa, Pinot Nero, NV, Emilia Romagna

$16.00 - $64.00
Vini Del Re Lambrusco

Grapsparossa, NV, Emilia Romagna

$17.00 - $68.00
Paltrinieri ‘Radice’

Lambrusco di Sorbara, NV, Emilia Romagna

$17.00 - $68.00
Balan Prosecco Colli Impervi

Glera, 2023, Veneto

$17.00 - $68.00

Castello Di Tassarolo ‘Orsola’ Gavi

Cortese, 2023, Piedmont

$18.00 - $72.00
Terre Porziane ‘Frascati Superiore’

Malvasia, Trebbiano, 2023, Lazio

$17.00 - $68.00
Tenuta di Fiorano ‘Fioranello’

Grecchetto, Viognier, 2023, Lazio

$17.00 - $68.00
Livio Felluga Friulano

Friulano, 2022, Friuli-Venezia

$18.00 - $72.00
Sant ‘Elena

Sauvignon Blanc, 2019, Friuli Isonzo

$18.00 - $72.00
Sergio Mottura Poggio della Costa

Grechetto, 2023, Lazio

$16.00 - $64.00
Castello Monaci ‘Kreos’ Rosé

Negroamaro, 2023, Puglia

$18.00 - $72.00

Kellerei Bozen

Pinot Nero, 2022, Alto Adige

$19.00 - $76.00
Lungarotti ‘L’Um’ Rosso

Sangiovese, Merlot, 2022, Umbria

$19.00 - $76.00
Appia Antica 400

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, 2021, Lazio

$18.00 - $72.00
Mauro Veglio ‘Barbera D’Alba’

Barbera, 2023, Piedmont

$21.00 - $84.00
L'Avventura "Amor"

Cesanese, 2022, Lazio

$20.00 - $80.00
Arnaldo Caprai Montefalco Rosso

Sangiovese, Sagrantino, 2021, Umbria

$18.00 - $72.00

Sorelle Branca ‘Particella 232’ Prosecco

Glera, 2023, Veneto

$105.00
Castel Noarna Trento DOC ‘Blanc de Blancs’

Chardonnay, NV, Trentino-Alto Adige

$150.00
Monogram Franciacorta ‘Saten’

Chardonnay, NV, Lombardy

$108.00
Medici Ermete Unique Rose

Lambrusco Marani, NV, Lombardy

$100.00
Ca' Del Bosco 'Annamaria Clementi' Rose

Pinot Noir, 2016, Lombardy

$275.00
Barone Pizzini Franciacorta Riserva

Chardonnay, Pinot Nero, 2011, Lombardy

$165.00
Ricci Curbastro Franciacorta Extra Brut

Chardonnay, Pinot Nero, 2020, Lombardy

$100.00
Villa Picta' Lambrusco Mantovano

Lambrusco Ruberti, 2022, Lombardy

$64.00
La Mesma Spumante Methodo Gavi

Cortese, NV, Piedmont

$95.00
Venturini Baldini Lambrusco

Grasparossa, Marani, Maestri, Salamino, NV, Emilia Romanga

$76.00
Cleto Chiarli Vigneto Cialdini

Grasparossa di Castelvetro, NV, Emilia Romanga

$65.00
Corte Manzini Bollicine Rosé

Grasparossa di Castelvetro, NV, Emilia Romanga

$64.00
Scacciadiavoli Brut Rosé

Sagrantino, NV, Umbria

$100.00
Sergio Mottura Brut Nature

Chardonnay, 2015, Lazio

$140.00

Alois Lageder

Chardonnay, 2022, Alto Adige

$80.00
Girlan

Chardonnay, 2023, Alto Adige

$75.00
J. Hoffstätter 'Barthenau' Riserva

Pinot Bianco, 2022, Alto Adige

$110.00
Tiefenbrunner Feldmasrschall von Fenner

Muller Thurgau, 2021, Alto Adige

$144.00
Jermann ‘Tunina’

Sauvignon Blanc, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia, 2022, Alto Adige

$170.00
Elena Walch 'Rose 20/26'

Pinot Noir, Merlot, Lagrein, 2022, Alto Adige

$70.00
Ermacora

Ribolla Gialla, 2021, Friuli-Venezia Guilia

$76.00
Emilio Bulfon

Sciaglin, 2022, Friuli-Venezia Guilia

$66.00
Schiopetto ‘Collio DOC’

Sauvignon Blanc, 2021, Friuli-Venezia Guilia

$82.00
Livio Felluga ‘Terre Alte’

Friulano, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc, 2021, Friuli-Venezia Guilia

$225.00
Marina Coppi ‘Favorita’

Vermentino, 2019, Piedmont

$75.00
La Mesma Gavi di Gavi Riserva

Cortese, 2018, Piedmont

$75.00
La Mesma Gavi di Gavi Riserva

Cortese, 2019, Piedmont

$75.00
Pio Cesare 'Gavi'

Cortese, 2022, Piedmont

$70.00
Barale Fratelli ‘Langhe DOC’

Chardonnay, 2022, Piedmont

$84.00
Frecciarossa 'Sillery'

Pinot Noir (Bianco), 2023, Lombardy

$70.00
Barbacán Rosato

Chiavennasca, 2022, Lombardy

$110.00
Pra 'Otto' Soave Classico

Garganega, 2021, Veneto

$88.00
Montecariano 'Madonna'

Corvina, Corvione, Molinara, 2021, Veneto

$78.00
Laura Aschero

Vermentino, 2023, Liguria

$85.00

Querciabella “Mongrana’ Bianco

Vermentino, Viognier, 2021, Tuscany

$52.00
Falesco EST! EST!! EST!!!

Trebbiano, Malvasia, Rossetto, 2022, Lazio

$56.00
Monastero Suore Cistercensi ‘Coenobium’

Trebbiano, Malvasia, Verdicchio, 2022, Lazio

$88.00
Sportoletti ‘Asissi’

Grecchetto, 2023, Umbria

$58.00
Salviano Rigogli Titignano

Grechetto, Viognier, 2022, Umbria

$110.00
Antinori 'Cevaro della Sala'

Chardonnay, Grechetto, 2022, Umbria

$150.00
Antinori ‘San Giovanni Della Sala

Grechetto, Procanico, Pinot Blanc, Viognier, 2022, Umbria

$68.00

Luigi Maffini ‘Kratos’

Fiano, 2022, Campania

$75.00
Cantina del Taburno ‘Dama’

Falanghina, 2022, Campania

$60.00
Villa Matilde ‘Falerno del Massico’

Falanghina, 2021, Campania

$78.00
Tenuta di Fessina 'A Puddara' Etna Bianco

Carricante, 2021, Sicily

$150.00
Feudi di San Gergorio ‘Cutizzi’

Greco, 2022, Campania

$95.00
Luna Sciana

Fiano, 2021, Sicily

$65.00
Tenute Bosco Etna Bianco

Carricante, Catarratto, 2022, Sicily

$85.00
Passopisciaro ‘Passobianco’

Chardonnay, 2020, Sicily

$120.00
Graci ‘Etna Bianco’

Carricante, Catarratto, 2023, Sicily

$92.00
Gaja ‘Idda’

Carricante, 2022, Sicily

$120.00

Massimo Coletti 'Phoje' Prosecco

Glera, 2023, Veneto

$70.00
Fongoli Biancofongoli

Trebbiano Spoletino, 2022, Umbria

$70.00
Maria Ernesta Berucci

Passerina, 2022, Lazio

$78.00
Edi Keber Collio Bianco

Friulano, Malvasia, Ribolla Gialla, 2022, Friuli-Venezia Guilia

$115.00
Sansonina 'Fermentazione Spontanae'

Turbiana, 2020, Veneto

$75.00
Cascina Degli Ulivi 'Filagnotti'

Cortese, 2021, Piedmont

$125.00
Skerk 'Ograde'

Vitovska, Malvasia, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio, 2021, Friuli-Venezia Guilia

$110.00
Cosimo Maria Masini ‘Daphne’

Trebbiano, 2021, Tuscany

$72.00
COS ‘Rami’

Inzolia, Grecanico, 2022, Sicily

$84.00
Ronco Severo

Pinot Grigio, 2020, Friuli-Venezia Guilia

$92.00
La Colombera 'Santa Croce'

Timorasso, 2023, Piedmont

$98.00
Cantina La Bacheta ‘Isa’

Corvina, 2022, Veneto

$65.00
La Colombera ‘La Romba’

Croatina, 2022, Piedmont

$68.00
Gueli 'U'Russu',

Nero D'Avola, Indigenous Varietals, 2019, Sicily

$70.00
Natalino Del Prete

Primitivo, 2021, Puglia

$70.00
Maria Ernesta Berucci 'Raphael'

Cesanese, 2022, Lazio

$75.00

Alois Lageder

Sciava, 2023, Alto Adige

$58.00
Marco Donati

Teroldego, 2022, Alto Adige

$67.00
Foradori 'Granato'

Teroldego, 2016, Alto Adige

$135.00
Cantina Terlan

Pinot Noir, 2023, Alto Adige

$95.00
Franz Haas

Pinot Noir, 2021, Alto Adige

$120.00
Emilio Bulfon

Forgiarin, 2023, Friuli

$72.00
Garagisti Anorimi Friulani

Schiopettino, 2022, Friuli

$95.00
Grosjean

Gamay, 2023, Valle d Aosta

$84.00
Maison Anselmet

Fumin, 2020, Valle d Aosta

$100.00
Danilo Thomain 'Enfer'

Petit Rouge, 2022, Valle d Aosta

$115.00
Garganuda Valpolicella

Corvina, Rondinella, 2021, Veneto

$66.00
Bertani 'Catullo' Valpolicella Ripasso Classico Superiore

Corvina, Corvione, Rondinella, 2019, Veneto

$140.00
Zenato Amarone

Corvina, Rondinella, 2019, Veneto

$150.00
Dal Forno Romano

Corvina, Croatina, Corvinone, Oseleta, Rondinella, 2019, Veneto

$325.00
De Forville Barbaresco

Nebbiolo, 2021, Piedmont

$115.00
Barale Fratelli 'Monrobiolo di Bussia'

Nebbiolo, 2019, Piedmont

$200.00
Mauro Veglio 'Barbera d'Alba'

Barbera, 2023, Piedmont

$75.00
Borgogno ‘No Name’

Nebbiolo, 2021, Piedmont

$130.00
Prunotto Barbaresco

Nebbiolo, 2021, Piedmont

$125.00
Aldo Conterno Colonello

Nebbiolo, 2020, Piedmont

$550.00
Ezio Trinchero 'Bricco del Noce'

Barbera, 2020, Piedmont

$110.00
Castello di Nieve

Pinot Noir, 2020, Piedmont

$85.00

Sancaba

Pinot Noir, 2019, Tuscany

$150.00
Fontodi 'Chianti Classico'

Sangiovese, 2020, Tuscany

$140.00
Cosimo Maria 'Nicole'

Sangiovese, 2021, Tuscany

$70.00
Villa Calcinaia Chianti

Sangiovese, 2021, Tuscany

$80.00
Tenuta di Carleone 'Il Guercio'

Sangiovese, 2020, Tuscany

$155.00
Tenute Silvio Nardi ‘Brunello di Montalcino’

Sangiovese, 2019, Tuscany

$155.00
Castiglion del Bosco 'Brunello di Montalcino'

Sangiovese, 2019, Tuscany

$165.00
Rocca di Castagnoli 'Chianti'

Sangiovese, 2020, Tuscany

$68.00
Ultima Pietra ‘Toscana Rosso’

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, 2020, Tuscany

$130.00
Tenuta Greppo ‘Biondi Santi’ Brunello di Montalcino Riserva

Sangiovese, 2018, Tuscany

$510.00
Fonterenza 'Rosso di Montalcino'

Sangiovese, 2020, Tuscany

$125.00
Terreno 'Tre Vigne'

Sangiovese, 2020, Tuscany

$88.00
Gaja ‘Pieve Santa Restituta’ Brunello di Montalcino

Sangiovese, 2019, Tuscany

$275.00
Altesino 'Brunello di Montalcino'

Sangiovese, 2019, Tuscany

$175.00
Monte Bernardi 'Sa'Etta'

Chianti Classico Riserva, 2021, Tuscany

$120.00
Antinori ‘Tignanello’

Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, 2021, Tuscany

$295.00
Tenuta San Guido 'Sassicaia'

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, 2022, Tuscany

$600.00
Trinoro 'Campo di Tenaglia'

Cabernet Franc, 2021, Tuscany

$288.00
Querciabella 'Camartina'

Cabernet Sauvignon, Sangiovese, 2017, Tuscany

$320.00
Castello di Volpaia 'Citto'

Sangiovese, Cabernet Sauvignon, 2020, Tuscany

$255.00
Borgo Bonelli 'La Caccia di San Giovanni'

Cabernet Sauvingnon, Sangiovese, Merlot, 2021, Tuscany

$170.00
Tenute del Cabreo ‘Il Borgo’

Sangiovese, Cabernet Sauvignon, 2020, Tuscany

$165.00
Poggio Al Tesoro 'Il Seggio'

Merlot, Cabernet Sauvignon, 2020, Tuscany

$130.00
Famiglia Cotarella ‘Soldale’

Merlot, 2021, Lazio

$88.00
La Visciola ‘Mozzatta’

Cesanese, 2022, Lazio

$135.00
Lucchetti ‘Lacrima Di Morro ‘d’ Alba’

Lacrima, 2021, Marche

$58.00
Paolo Bea 'San Valentino'

Sangiovese, Tipico Vitigno, Peculiare Vitigno, 2019, Umbria

$165.00
Alfredosa 'Montefalco Rosso'

Sangiovese, Merlot, Sagrantino, 2016, Umbria

$100.00
Fattoria di Milziade 'Montefalco Rosso'

Sangiovese, Sagrantino, Merlot, 2021, Umbria

$85.00
Perticaia ‘Montefalco Sagrantino’

Sagrantino, 2016, Umbria

$110.00
Valle Reale 'San Calisto'

Montepulciano, 2015, Abruzzo

$100.00

Statti

Gaglioppo, 2023, Calabria

$68.00
Cataldo Calabretta ‘Ciro’

Gaglioppo, 2022, Calabria

$65.00
Produttori Di Manduria

Primitivo, 2021, Puglia

$62.00
COS

Frappato, 2023, Sicily

$82.00
Graci 'Etna Rosso'

Nerello Mascalese, 2022, Sicily

$85.00
Ciro Biondi 'San Nicolo'

Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, 2022, Sicily

$145.00
Passopisciaro 'Contrada C'

Nerello Mascalese, 2021, Sicily

$150.00
Feudo Montoni 'Lagnusa'

Nero D'Avola, 2021, Sicily

$85.00
Feudo Maccari ‘Saia’

Nero D Avola, 2020, Sicily

$75.00
Marabino 'Rosso di Contrada'

Nero D'Avola, 2016, Sicily

$85.00
Franchetti 'Terre Siciliane IGT'

Petit Verdot, Cesanese d'Affile, 2020, Sicily

$270.00
Cantina Santadi 'Grotta Rossa'

Carignan, 2020, Sardegna

$70.00
Agricola Punica ‘Montessu Isola dei Nuraghi’

Carignano, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Syrah, 2022, Sardegna

$79.00

Borgogno 'Cannubi' Barolo

Nebbiolo, 2013, Piedmont

$550.00
Vignetti Massa 'Monleale'

Barbera, 2015, Piedmont

$170.00
Ricci Curbastro 'Museum Release'

Chardonnay, Pinot Blanc and Pinot Noir, 2009, Lombardy

$180.00
Bertani Amarone

Corvina, Rondinella, 2012, Veneto

$290.00
Antinori 'Tignanello'

Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, 2014, Tuscany

$475.00
Antinori 'Tignanello'

Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, 2006, Tuscany

$600.00
Fuligni Brunello di Montalcino Riserva

Sangiovese, 2004, Tuscany

$475.00
Uccelliera 'Brunello di Montalcino'

Sangiovese, 2010, Tuscany

$410.00
Mastro Janni 'Vinga Loreto' Brunello di Montalcino

Sangiovese, 2015, Tuscany

$410.00
Fontodi Flaccianello Della Pieve

Sangiovese, 2006, Tuscany

$450.00
Cerbaiona 'Brunello di Montalcino'

Sangiovese, 2008, Tuscany

$600.00
Castello Banfi 'Brunello di Montalcino'

Sangiovese, 2010, Tuscany

$350.00
Siro Pacenti 'Brunello di Montalcino Vecchie Vigne'

Sangiovese, 2013, Tuscany

$450.00
Emidio Pepe Montepulciano d' Abruzzo

Montepulciano, 2003, Abruzzo

$600.00

Menus

Antipasti

Pizza

Pasta

Forno

Contorni

Dolci

Gelato

Sorbetti

Dessert Wine

Coffee by CAFFE UMBRIA

Tea by Rishi

APERITIVI

MISTI

DIGESTIVI

Beer

Non-Alcoholic

Sparkling

White

Red

Sparkling

White Wine

North

Central

South

Natural Wine

Red Wine

North

Central

South

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